金乡产区上午库蒜行情偏硬运行，供给端待售货源新增量零星，储存商持货信心较浓，普遍挺价卖货，产地刚需客商购货积极性一般，个别炒货商询价问货仍显积极，但买家购货对提价过高品种抵触情绪较浓，但合适低价蒜米料、好混级等货源供应偏紧，产地买卖活跃度暂时不高，其价格重心有一两分上移，库内蒜米料价格在2.40-2.45元/斤，一般混级价格在2.45-2.52元/斤，大混级价格在2.60-2.65元/斤。
杞县产区库蒜行情平稳偏硬，供给端待售货量一般，卖家卖货信心较足，普遍挺价卖货，部分意向减仓的货源坚持原有卖价，产地前来询价问货的炒货商不多，近两天包装买家拿货积极性上提，发市场客商挑拣低价货源被动跟进，蒜市买卖氛围一般，价格稳硬运行，库内蒜米料价格在2.23-2.38元/斤，印尼货价格在2.38-2.53元/斤，大混级价格在2.53-2.63元/斤。
中牟产区冷库蒜行情延续偏快走势，供给端卖货压力不大，储存商卖货或是坚持原有售价或是提价销售，而买方在市场相对被动，部分刚需客商积极寻找低价货源跟进，炒货商问货问价也较积极，但由于库内供应量一般，合适货源不好组织，早晨买卖量不大，价格稳硬运行，库内蒜米料价格在2.35-2.40元/斤，早熟蒜价格在2.45-2.55元/斤，大混级价格在2.50-2.55元/斤。韩寺早熟红帽蒜薹多在东关及韩寺马路市场交易，收购参考价格在2.80-3.00元/斤。
邳州产区库蒜行情平稳偏硬，产地货源供应一般，储存商卖货或撑价或坚持原有售价，随着气温的升高，前来采购的北方市场客商减少，南方市场买家挑拣低价货源被动跟进，库蒜交易暂不活跃，其主流成交价格基本稳定，库内6.5cm净蒜价格在3.85-4.20元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.80元/斤左右；另外，当地原皮蒜剩余量较少，加工货源多是外调河南、金乡地区，6.5cm原皮加工蒜目前售价在3.70-3.80元/斤。早熟白帽蒜薹上货量不如昨日，价格偏强运行，收购参考价格在3.50-3.70元/斤。
苍山产区冷库蒜行情平稳偏硬，供给端待售货源较昨日差别不大，卖家卖货坚持要价，但产地刚需客商补货热情一般，客商购货按需挑拣小吨位货源跟进，蒜市买卖量不大，价格维持稳硬局面，库内印尼货参考价格在2.25-2.35元/斤，市场货参考价格在2.45-2.50元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，当地露地“三月忙”品种白帽蒜薹开始上市交易，收购参考价格在6.00元/斤左右，买卖以质论价。
莱芜产区库蒜行情延续平稳偏硬局面，产地待售货源量不大，卖家卖货信心较足，要价普遍坚持，但周边发市场客商高价接货能力有限，库蒜交投氛围不高，价格延续微硬走势，库内统货价格在2.55-2.60元/斤，6.0cm级蒜价格在2.75-2.85元/斤。
昌邑琨福市场上货70车左右，受行情变动影响，今日市场内货源供应量明显减少，农户出货不急，要价硬，发市场客商购货以刚需为主，整体走货速度偏快，价格回涨。目前优质圆头洗姜参考价格在8.60-8.70元/斤，主流圆头洗姜参考价格在8.40-8.50元/斤。
安丘黑埠子市场早上上货8车左右，还是以姜巴供应为主，商品姜不多，商贩要价显硬，买家按需询价看货，走货速度稍快，价格行情稳硬运行。目前市场内一般品质新姜参考价格在5.80-6.50元/斤，成交以质论价。姜巴交易参考价格在2.70-2.80元/斤。
莱州吕村大姜市场上货60车左右，金大宏市场上货50车左右，受行情变动以及种姜农忙影响，今日农户卖货减少明显，买家购货积极性尚可，整体走货速度快，价格有所上调，行情稳硬。目前圆头优质洗姜参考价格在8.50元/斤左右，圆头优质泥姜参考价格在6.80元/斤左右。
莱芜产区交易维持近期常态，发市场客商购货需求尚可，加工厂采购一般，整体走货速度稳快，价格行情运行偏稳硬。目前当地圆头优质洗姜价格在7.50元/斤左右，黄姜优质洗姜价格在6.00元/斤左右。
平度产区农户农忙继续，整体货源供应量一般，采购客商按需采购合适货源，整体走货情况尚可，价格行情方面暂时变动不大。目前优质圆头洗姜价格在7.00-7.50元/斤；优质圆头泥姜价格在6.00-6.50元/斤。
青州产区交易有序进行，买家按需采购合适货源，整体走货基本平稳，价格行情方面未见明显起伏。目前优质圆头洗姜参考价格在7.50-7.60元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.10-6.20元/斤。
沂水产区买卖交易随行进行，农户出货积极性一般，对于手中好质量较为惜售，采购买家拿货刚需为主，价格行情波动不大。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.50-5.50元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.50元/斤左右。
莒县产区当前农户卖货不急，随行出售一般品质货源，发市场客商拿货以按需为主，黄姜量少价稍硬，新姜行情较为平稳。目前当地圆头大姜优质参考价格在4.50-5.50元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.50元/斤左右。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒大市场购销氛围不浓，市场整体上货量不大，贩子暂无意让价出货，议价空间有限，采购商心态谨慎，按需跟进拿货，下货速度依旧不快，差货剩余较多；目前三樱椒上通货价格13.50-13.60元/斤，子弹头价格12.50-13.50元/斤。
临颍产区交易人气不高，库外货源持续减少，仅有少量上货，采购商需求也不旺，拿货意愿不强，交易以质论价，购销偏慢，价格无明显变动；冷库货主要价偏高，采购商多观望，几乎没有成交；今日三樱椒上通货价格12.80-13.30元/斤，子弹头上通货价格12.70-13.10元/斤。
金乡产区购销较为清淡，冷库待售货源略有增多，但货主要价并无松动，采购商挑拣相对便宜的货源采购，实际成交较少，三樱椒价格无明显波动；库外三樱椒基本无上货，私下偶尔有交易，短存高辣品种走货加快，发市场客商和加工厂按需拿货，价格暂稳；目前三樱椒上通货价格13.00-13.60元/斤，冷库椒新货价格14.00-14.50元/斤。
武城产区冷库货主出货积极性不高，仅个别卖家有意出货，外来采购的买家也较少，交易较为清淡，维持零星成交，价格以稳为主；库外椒难以组织，小贩多停收，市场无上货，私下偶尔有成交；目前三樱椒上通货价格12.80元/斤左右；红太阳好货价格13.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库干椒行情平稳运行，发市场客商和加工厂均有拿货，采购积极性尚可，货主出货心态稳健，随行供应货源，交易有序进行，走货维持近日常态；速冻鲜椒交易活跃，买卖成交快，价格无明显变动；目前北京红冷库椒价格6.40-6.80元/斤，速冻金塔价格2.25-2.60元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场内购销氛围一般，外调货源供应明显减少，本地待售货源也不多，艳椒和满天星品种货源偏紧，货主要价上撑，交易价格上调，其余品种交易不快，价格无明显调整；目前满天星烘干椒好货价格在13.80元/斤左右；本地灯笼椒烘干椒好货价格在17.00-17.50元/斤。
印度椒市场动态：
4月8日青岛港口印度椒价格维持稳定；港口陆续有货源抵达，部分货主要价仍显坚挺，因终端市场走货未见好转，采购商继续拿货也较谨慎，整体需求疲软，交易量不大，购销活跃度不高；目前青岛港口S17去把好货报价15.70-15.90元/斤，青岛港口S17剪把好货报价12.70-13.00元/斤。
于家村市场动态：
2023年第15周青岛于家村市场交易人气不高，目前以消化冷库货源为主，储存商出货积极性一般，要价也比较坚挺，国内买家对价格接受度不高，拿货力度较弱，整体下货速度偏慢，价格暂无明显起伏；出口方面，出口商按订单组织合适货源，以质论价；目前红龙23带把报价12000-13000元/吨，903带把报价12000-12500元/吨。
