大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区，产地上货量一般，鱼山市场有货六七十车，南外环马路市场有货六十多车，总体货源供应量较昨减少，卖家卖货多是坚持底线，南外环询价问货的客商基本维持昨日原有水平，客商约有三十多车，买家收货积极性一般，采购多有挑拣压价情绪，产地交易不温不火进行中，库外大混级价格在4.10-4.45元/斤，一般混级价格在3.63-3.73元/斤，蒜米料价格在2.83-3.13元/斤，白蒜价格在3.80-4.30元/斤。
杞县产区库外蒜行情偏弱运行，早晨金杞市场上货量偏大，商贩卖货多是随行进行，而客商购货心态多是不急不躁，挑拣对口货源适度跟进，过磅点维持间歇性下货状态，早晨买卖交易不甚积极，价格延续昨日微弱局面，价格有小幅走低，库外大混级价格在3.85-4.20元/斤，蒜米料价格在2.55-2.95元/斤。
中牟产区，库外蒜行情瘟弱不快，东关大市场待售货源有较明显的增加，早晨产地上货呈现高峰时刻，卖家持货信心不足,要价有所松动，沿路采购的客商以原有为主，客商采购挑拣压价进行，十点以后，产地有雨，买卖交易略受影响，库外蒜走货量不大，局部价格有两三分微弱，早熟蒜价格在3.70-3.90元/斤，蒜米料价格在2.80-3.10元/斤。
邳州产区，库外蒜行情延续平稳走势，其中黄滩桥大蒜市场原皮蒜上货量依旧不大，市场有货一二十车，价格维持近期原有状态；净蒜方面，早晨收购点货源供应相对宽松，老百姓持货心态稳健，要价多是坚持，而产地需求相对稳定，买卖交易随行就市，价格维持近期常态，库外6.5cm净蒜收购主流价格在6.70-6.90元/斤，每级价差九至八毛；库外原皮大混级价格在3.90-4.10元/斤；白蒜6.5cm价格在7.00-7.10元/斤。
苍山产区，库外蒜交易进入中后期，好货占比持续减少，早晨库外蒜上货量不大，好货卖家要价持续坚挺，因降雨天气影响，买卖交易暂缓，成交多是以质论价，四六瓣一般混级成交多在3.75-3.95元/斤，发市场用混级价格成交多在4.25-4.45元/斤。
莱芜产区，行情以稳为主，库外蒜交易陆续扫尾，老百姓手中余货量不大，产地交易多转向刚需客商采购，客商收储多是进入尾声，产地购销氛围清淡，价格维持原有为主，库外原皮混级价格在3.60-3.80元/斤，6.0cm级蒜价格在4.30-4.40元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货160车左右，今日市场上货稍有减少，农户随行出售手中货源，部分好质量货源稍硬，发市场客商采购维持刚需，整体交易进展较为平稳，价格行情运行持稳。目前优质圆头洗姜参考价格在8.80-9.00元/斤，主流圆头洗姜参考价格在8.30-8.70元/斤。
安丘黑埠子市场早上上货4车左右，货源供应量不多，买家按需看货采购，整体下货速度稳快，货少价格方面暂时变动不大。市场内交易参考价格多在5.80-6.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货120车左右，金大宏市场上货70车左右，今日产区内市场货源供应量与昨天相差不多，买家拿货需求尚可，市场走货速度稳快进行，价格行情运行持稳。目前优质圆头洗姜参考价格在8.50元/斤左右。
莱芜产区交易维持近期常态，当地农户随行出售手中货源，周边市场买家小批量按需采购，购销持稳，价格方面暂无明显变化。目前当地优质圆头洗姜参考价格在7.00元/斤左右，一般圆头洗姜参考价格在6.00元/斤左右。
平度产区价格运行持稳，当地农户卖货积极性一般，客商购货较为积极，整体交易稳快进行，行情呈平稳运行状态。目前优质圆头洗姜价格在6.10-6.60元/斤；优质圆头泥姜价格在5.20-5.70元/斤。
青州产区交易进展偏稳快，国内市场买家多是刚需补货为主，整体拿货需求尚可，价格方面基本平稳，行情运行维持近期常态。目前优质圆头洗姜参考价格在7.20-7.30元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.00元/斤左右。
沂水产区交易情况一般，买家拿货按需挑拣采购，整体交易量有限，成交价格变动不大。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-6.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00-6.50元/斤。
莒县产区行情方面运行持稳，当前农户卖货积极性一般，买家购货按需，走货正常进行，成交价格基本平稳。目前当地圆头大姜优质参考价格在5.00-6.00元/斤，圆头小姜优质参考价格在6.00-6.50元/斤。
小黄姜
湖南汝城产区交易进展持稳，采购买家购货需求一般，拿货随销随购为主，整体进展缓稳，成交价格基本稳定，行情运行未见明显起伏。目前当地发市场参考价格在7.00-8.50元/斤，成交以质论价。
安徽阜阳产区黄姜交易量一般，价格未见明显变动，而当地红芽鲜姜货源交易量有所增加，周边市场买家及外地客商采购积极性尚可，整体走货速度见快，成交价格较之前有所上浮。目前当地小姜优质交易参考价格在7.50元/斤左右，当地大姜主流价格在6.20-6.30元/斤左右。主流红芽小姜参考价格在4.00-4.20元/斤。
云南文山产区成交价格较为平稳，买家多是以周边市场为主，拿货按需定量，补货周期较为稳定，整体走货速度缓稳，行情方面调整不多。目前当地优质库姜交易参考价格在6.30元/斤左右。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区冷库椒走货较为平稳，采购商拿货积极性尚可，多在有序补货中，储存商卖货心态稳健，买卖双方随行交易，成交量和昨日基本持平，价格相对较稳；目前冷库三樱椒好货价格14.90-15.00元/斤，冷库三樱椒上通货价格14.70-14.90元/斤。
临颍产区交易维持近日常态，整体购销活跃度尚可，发市场客商和小型加工厂多在补货采购，对上通货货源较为青睐，储存商卖货较为积极，议价空间缩小，交易价格波动不大，下货量较为可观；目前库内三樱椒上通货价格14.00-14.20元/斤，库内子弹头上通货价格14.00-14.30元/斤。
金乡产区冷库椒价格无较大波动，采购商对差货兴趣不高，多想压价采购好货，但当地好货货源相对偏紧，货主无意让步出货，购销略显僵持，交易较为一般；目前冷库三樱椒好上通货价格14.30-14.50元/斤，冷库三樱椒色选精品价格14.70-14.90元/斤。
武城产区冷库椒购销氛围尚可，发市场客商采购人数增加，对价格接受度也有提高，多按需采购对口货源，当地库存无压力，储存商要价无意松口，随行交易为主，行情平稳；目前冷库三樱椒上通货价格13.80-14.00元/斤；冷库红太阳好货价格14.80-15.00元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红交易不快，冷库椒供应量宽松，多数货主卖货议价空间较小，意向买家整体偏少，拿货也谨慎挑拣，购销人气不高，交易量有限；目前冷库北京红好货价格7.90-8.25元/斤，冷库北京红通货7.60-7.90元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】
南方特色辣椒产区行情：
遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场有少量新烘干椒上货，采购商多询价问货、观望行情，零星议价成交；冷库椒价格暂未继续走低，采购商拿货不积极，挑拣合适货源采购，交易以质论价，购销一般；目前满天星烘干椒好货价格在13.00-13.50元/斤；本地灯笼椒烘干椒好货价格在12.00元/斤左右。
云南文山砚山县稼依辣椒城今日（7月25日）是集中交易日，市场新烘干椒供应继续增多，国内批发商拿货热情虽然较高，但因货源增幅较大，供需矛盾加重，采购商多压价按需拿货，成交价格继续走低，其中丘北椒走低幅度较大，多在0.80-1.00元/斤，其余品种走低幅度在3-4毛；目前小米椒去把烘干椒上通货价格14.50-14.80元/斤，艳红去把烘干椒价格12.50-13.00元/斤。
鲜椒供应量较上周增加，价格有不同程度的走低，目前货源主要用于出口及发国内批发市场，交易活跃度尚可；今日艳红鲜椒带把参考价格3.70-5.00元/斤，小米椒鲜椒带把参考价格3.60-3.70元/斤。
花生市场行情（转自：中国花生交易网）
河北产区：
河北滦县产区库存花生余货基本售罄，零星货源所剩不多，基本由老客户随行采购为主，成交有限，行情不成规模。目前小日本统米价格在5.90元/斤左右，308花生统果价格在4.50-4.70元/斤。
河南产区：
河南南阳产区库存花生交易略显清淡，上货不多，仅有老客户随行按需补货采购，走货量不快，价格基本稳定。目前冷库麦茬7个筛上精选米6.80-6.90元/斤，冷库麦茬8个筛上精选米价格6.90-7.00元/斤。
河南正阳产区基层库存花生剩余已经不多，持货商出货积极性一般，老客户按需补货，交易清淡，成交价格基本稳定。目前麦茬7个筛上精米价格6.70元/斤左右，麦茬8个筛上精米价格6.80-6.85元/斤。
山东产区：
莒南产区目前基层花生货源所剩零星，交易基本结束，仅有个别小批量交易，成交不成规模。目前春茬7个筛精选米价格在6.60元/斤左右。
辽宁产区：
辽宁锦州产区基层货量所剩已经不多，下游贸易商继续随行拿货，交易速度不快，行情略显沉闷，以质论价为主。目前白沙统货米价格在6.30元/斤左右，8个筛上精米价格在6.90元/斤左右。
